Descrizione
VITIGNO
Negroamaro - Primitivo
Malvasia Nera
Negroamaro - Primitivo
Malvasia Nera
AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio
fino all'imbottigliamento
In serbatoi di acciaio
fino all'imbottigliamento
GRADAZIONE ALCOLICA
15%
15%
TEMP. DI SERVIZIO
18ยฐ C
18ยฐ C
ABBINAMENTO CON
Ottimo con formaggi stagionati
e salumi, ideale per accompagnare
carni rosse e arrosti
Ottimo con formaggi stagionati
e salumi, ideale per accompagnare
carni rosse e arrosti
DescrizioneScheda tecnicaNote
| VITIGNO: | Negroamaro - Primitivo - Malvasia Nera |
|---|---|
| DENOMINAZIONE: | Puglia IGT |
| ZONA DI PRODUZIONE: | San Pietro Vernotico - Salento |
| NATURA DEL TERRENO: | Calcareo argilloso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: | Controspalliera cordone speronato |
| COLORE: | Rosso intenso |
| PROFUMO: | Il bouquet รจ fruttato con note di confettura di prugna. Armonico e ben equilibrato con giusta aciditร |
| DURATA: | 4 anni e oltre, se conservato in cantine idonee |
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