Descrizione

VITIGNO
100% Primitivo
100% Primitivo

AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio
In serbatoi di acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA
14 %
14 %

TEMP. DI SERVIZIO
18° C
18° C

ABBINAMENTO CON
Sughi e ragù di carni miste,
parmigiana di melanzane e
selvaggina
Sughi e ragù di carni miste,
parmigiana di melanzane e
selvaggina
DescrizioneScheda tecnicaPremi
VITIGNO: | 100% Primitivo |
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ZONA DI PRODUZIONE: | San Pietro Vernotico – Salento |
NATURA DEL TERRENO: | Calcareo argilloso |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: | Cordone speronato |
COLORE: | Rosso intenso |
PROFUMO: | Frutti rossi maturi (amarena, prugna) e sentori di liquirizia |
DURATA: | 4 anni e oltre se conservato in cantine idonee |
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