Descrizione
VITIGNO
95% Negroamaro
5% Malvasia Nera
95% Negroamaro
5% Malvasia Nera
AFFINAMENTO
In serbatori di acciaio
In serbatori di acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA
13 %
13 %
TEMP. DI SERVIZIO
10 – 12° C
10 – 12° C
ABBINAMENTO CON
Stuzzichini salati, tortini
di verdura, zuppe e pesce
Stuzzichini salati, tortini
di verdura, zuppe e pesce
DescrizioneScheda tecnicaNote
| VITIGNO: | 95% Negroamaro – 5% Malvasia Nera |
|---|---|
| DENOMINAZIONE: | Salento IGT |
| ZONA DI PRODUZIONE: | San Pietro Vernotico – Salento |
| NATURA DEL TERRENO: | Calcareo argilloso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: | Cordone speronato |
| COLORE: | Rosa salmonato, frutto di un’abile fermentazione e lunga esperienza |
| PROFUMO: | Ricco, fresco, elegante, con sentori di ciliegia |
| DURATA: | È un vino da bersi giovane, entro 1 o 2 anni |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: | 10-12°C |
| ABBINAMENTO: | Stuzzichini salati, tortini di verdura, zuppe e pesce |
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