Descrizione

VITIGNO
100% Aleatico
100% Aleatico

AFFINAMENTO
In barrique per 10/12 mesi
In barrique per 10/12 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA
15%
15%

TEMP. DI SERVIZIO
15° C
15° C

ABBINAMENTO CON
Dolci secchi, frutta secca
Dolci secchi, frutta secca
DescrizioneScheda tecnicaNote
VITIGNO: | 100% Fiano |
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DENOMINAZIONE: | Salento IGT |
ZONA DI PRODUZIONE: | San Pietro Vernotico |
NATURA DEL TERRENO: | Calcareo argilloso |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: | Cordone speronato |
COLORE: | Rosso rubino con riflessi granati |
PROFUMO: | Intenso, frutti rossi caramellati, spezie, pepe verde e nero |
DURATA: | 4-5 anni, se conservato in cantine idonee |
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