Descrizione
VITIGNO
100% Chardonnay
100% Chardonnay
AFFINAMENTO
In serbatori di acciaio inox
In serbatori di acciaio inox
GRADAZIONE ALCOLICA
11,50%
11,50%
TEMP. DI SERVIZIO
10 – 12° C
10 – 12° C
ABBINAMENTO CON
Frutti di mare e crostacei,
verdure e formaggi a pasta
molle
Frutti di mare e crostacei,
verdure e formaggi a pasta
molle
DescrizioneScheda tecnicaNote
| VITIGNO: | 100% Chardonnay |
|---|---|
| DENOMINAZIONE: | Salento IGP |
| ZONA DI PRODUZIONE: | San Pietro Vernotico |
| NATURA DEL TERRENO: | Calcareo argilloso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO: | Spalliera |
| COLORE: | Giallo verdolino |
| PROFUMO: | Intenso e caratteristico, con ricordi di frutta esotica |
| DURATA: | È un vino da bersi giovane, entro 1 o 2 anni |
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